2019年8月27日に、八戸高専の50周年記念ホールにて、平内町教育委員会が開催する平内町生涯学習講座の約50名の皆様に、本校で取り組まれている「八戸高専 椿山酵母」プロジェクトについて、マテリアル・バイオ工学コース山本准教授が紹介しました。 山本准教授によるプロジェクトについての講演および学校見学が行われた後、椿山酵母を使用した第一号商品の清酒「ら ら ら」の試飲会が行われました。