Staff

八戸高専 マテリアル・バイオ工学コースの教員

助教　川口 恵未　
修士（食品科学）
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  • 専門分野： 食品化学
  • 研究内容：
    メイラード反応制御に関する研究
    魚醤の開発
  • 主な担当科目（本科）：
    基礎化学、有機合成化学
  • 主な担当科目（専攻科）：
    マテリアル・バイオ工学コース演習
  • 校務：
    マテリアル・バイオ工学コース３年 学級担任